Own Versions! YUM YUM YUM!!!

PANCIT CANTON: eto ang own version ko ng pancit canton.. hmm actually kung titignan nyo yung itsura nya, parang yung pangkaraniwan lang.. pero hindi kasi hindi talaga kumpleto ingredients nyan, pati inimbento ko lang kung paano lulutuin yan kasi hindi pa talaga ako marunong magluto nyan, pero ha! WINNER ang lasa nyan! longganisa lang ang nilagay kong sahog na karne jan. as in masarap yan! :D

MOCHA FLAVORED OATMEAL COOKIES w/ CHOCOLATE CHIPS: ayan eto naman ang own version ko ng oatmeal cookies. actually mga original na ingredients ang ginamit ko jan, nilagyan ko lang ng konting twist.. nilagyan ko sya ng coffee at chocolate drink. and masasabi ko na winner ang lasa nya  kasi talaga naman na lumasa yung dalawang additional flavor ko jan. masarap din yan! :D

POACHED EGG: emeged eto talaga! biggest achievement i've ever made sa tala ng buhay ko! ang makagawa ng pouched egg!! grabe alam nyo ba nung Food Production class namin ni isang luto ng itlog wala akong naiperfect kaya  ayun bumaba ang grade ko dun, isa ito sa nagpahirap sakin promise! kakaloka! pero ok na nagawa ko na ng tama yang pouched egg na yan! ahahahaha as in ang saya saya ko nung nagawa ko yan! ang saya! :D

2nd Year 2nd Semester..

Ayan! ang bunga ng aking paghihirap sa eskwelahan. Wala palang grade sa OJT!! hay nako medyo nagkaron ng konting problema. Pero ayos na yon! Aayusin ko nalang sa susunod.. May hinahabol akong GWA actually, kailangan ang makuha kong grade sa OJT ay 1.00, para ang average ko ay 1.63, tentative pa yan sana maging OK ang lahat. :D

AKO NA NGA TALAGA!!

OHEMGEE!! ako na talaga! ako na nga ang nanalo na President ng College of International Tourism and Hospitality Management Student Council!! hay grabe lang alam nyo ba bago ko nakamit ang tagumpay na ito nako samu't saring mga speculations pa ang mga pinagdaanan mo. Grabe nanjan yung mga bashers na ayaw naman akong manalo, nanjan yung pagod sa kampanya, at siyempre nanjan yung mga tao na akala mo ok yun pala eh HATERS ko pala. Well, ako naman sa aking opinion, hindi ko naman inaasam ang panalo eh, ang sakin lang, THIS IS A FRIENDLY COMPETITION, kung sino man ang manalo, sa tingin ng lahat sya ang karapat dapat. Hmm, for me kasi winning in this kind of let say competition is a big responsibility, mahirap at masukal ang mga pagsubok na pagdadaanan mo jan, mahirap maging part ng isang mataas na organization, lalo na at madaming mata ang aaligid at titingin sayo, well as far as I know, being a Student Leader is not that bad, oo nanjan yung mga tao na magagalit sayo kasi siyempre nga naman sasabihin nila sayo malaki na ulo mo kasi nanalo ka jan, nako sakin hindi, hindi ko igagrab yung oppurtunity na sirain ang image ko as a student dahil sa loob ng isang napakagandang unibersidad na ito pantay pantay lang ang tinginan sa bawat isa, walang lamangan dapat, FAIR dapat palagi kasi yan lang isa sa mga tulay na pwede mong ikaunlad, atsaka hindi naman lahat ng tao nabibiyayaan ng spirit of being a Leader, iilang tao lang ang meron nyan, ako sa tingin ko meron ang ng spirit na yon, dama ko naman eh. Actually, masaya naman ako kahit ano pang naging outcome ng election na iyon, manalo man ako o matalo, MASAYA ako kasi alam ko sa sarili ko na may tiwala ang bawat tao sa paligid ko at pati mga professors as well as our Dean may tiwala sakin na kaya ko. So kung ano man ang mangyayari sa susunod na kabanata ng buhay ko bilang isang Student Leader yan ang aabangan ko. Alam ko na lahat ng pagsubok na dadaanan ko makakaya ko kasi alam ko na malakas akong tao at alam ko na tutulungan ako lagi ni God para sa mga desisyon na gagawin ko. :D

PRESIDENCY! kaya ko kaya?

Alam nyo guys mahirap ang posisyon ng isang Presidente di ba? alam natin lahat yan.. nako kaya pag may election sa school wala ni isang naglalakas ng loob na tumakbo ng President dahil mahirap ang responsibility ng President. teka bago ang lahat.. ano nga ba ang trabaho ng isang Presidente? ano ba dapat ang maging attitude nya while on his term? ano ba ang kahalagahan ng Presidente? ay nako eto talaga: sa unang tanong ang trabaho ng isang Presidente ay masecure ang magandang pangalan na nilikha nya sa madla, in short dapat lagi syang good vibes sa lahat. 2nd, dapat siya ay responsableng maige para mahandle nya ang bawat tao na nasa ilalim nya. 3rd, syempre ang Presidente ang humaharap sa mga meeting with the high people in school, sya din ang nagiging utak ng lahat ng mga activities na gusto nyang gawin para sa ikabubuti ng kanyang nasasakupan. 4th, ang President lang naman ang laging nabebengga pag may mga mali or masasabi nating hindi inaasahang paget na pangyayari sa isang event or what so ever. in short ulit! mahirap ang buhay ng Presidente! nakakalagas ng buhok, nakakastress! nakakabaliw! lahat na!. sa pangalawang tanong naman, ang attitude ng isang Presidente ay sociable, humble, madaling pakisamahan, handang makinig sa mga hinaing ng bawat estudyante. approachable, lahat na ng maganda na asal. bakit nga ba dapat maganda ang asal? kasi nga naman binoto ka nila dahil alam nila na kaya mo at deserving ka sa ganyang posisyon! atsaka ikaw ang gusto nila na mamuno sa kanila. syempre kaya kadin nila nilagay jan dahil alam nila na kaya mo na harapin bawat pagsubok na dadaanan mo sa buhay na lalandasin mo. atsaka syempre dapat maging out spoken ka! hindi ka pwedeng mahiya sa lahat! hindi ka pwedeng matakot! in short ulit. kailangan MATAPANG KA!! hay nako mahirap din ang buhay ng Presidente noh! hindi ganong kadali maghandle ng madaming tao kasi estudyante ka lang kagaya nila. hindi sila agad susunod sa iyo. at syempre ang President ay ang pinaka ROLE MODEL ng lahat! sila ang mismong titingin sayo kung tama ba ang ginagawa mong desisyon para sa college. and last, sa  pangatlong tanong, mahalaga ang magkaron ng isang President dahil siya ang magsisilbing LEADER ng bawat isang estudyante na nasasakupan nya, siya na mismo minsan ang lulutas sa mga problema ng bawat isa. actually being an President is not an easy job to look for! gaya nga ng sabi ng ilan madami ang nakatingin sayo kaya kailangan alerto ka palagi para wala silang masasabi sayo. masasabi lang nila MAGALING KA! kailangan maging magaling ka! 

INSOMNIA!! :D

grabe lang the feeling! over na talaga! ewan ko ba kung bakit ganito ang buhay?! hindi ako makatulog ng ayos! hay grabe sabi nga ng isa kong friend may SLEEPING DISORDER daw ako! hay nako I admit totoo yan, ewan ko ba kung bakit ako may sleeping disorder, nako grabe sakit lang sa ulo ang lahat!. hmm kahit uminom ako ng gatas na malamig hay di pa din ubra! hmm alam nyo namiss ko magblog kaya eto nagblog na ako kasi naman hindi ko alam kung kelan uli ako magsisimula dito, pero eto na talaga! i started all over again, para naman mabuhay tong blog ko.. masaya naman magblog eh kung talagang MASIPAG ka lang magtype at magshare kung ano ang gusto mong iparating.. hmm di na talaga ako makatulog promise! hmm bakit naman kasi ang banas! ahahahaha.. oh siya maggagawa na ako ng isusunod dito ahahaha!

ME as the CITHM Idol 2012

Before our college week, the whole CITHM is so very busy for planning and preparation for our festival.  One of the main highlights of our festival is the CITHM Idol. At first, I had a doubt in joining again in this competition because last year, in the Hanguna Festival I already joined and I won the 2^nd place award. And now in Hermosa Festival, I joined again. I feel so much pressure when I joined for the 2^nd time around. Actually Ms. Trazy Grace Sulit encourages me to join again in the CITHM Idol, the truth is I don’t want joined but Ms. Trazy pushes me to join again because she says that there is nothing wrong in joining again in the contest, I must prove myself that I can make it to the top, that is her advice to me, so I join again, eventually in the audition room, I was very nervous because I don’t have any prepared song to be sung in the audition proper. I’m very ashamed to myself because my voice is very rough; I actually sung moderate songs in the audition. After the audition, I said to myself that I can’t make in the audition, but that night of the same day, I received a text message from Ate Fatima Rance, I was so shocked because it is stated in the text message that I passed in the audition and I’m the one of the participant to compete for the title. Days after that audition, we, the contestants called for our pictorial, I met my co-contenders for the competition. We had a great bonding with each other. I was very glad because I made new friends again. That is one of the highlights of being a contestant of CITHM Idol, the FRIENDSHIP. Day’s passes and we are now preparing and practicing for the launching of our college week. We are actually quite nervous because we will now be exposed and seen by the people who will watch us as we prove our hidden talents to them. Our launching is a great success, we are very happy because we overcome the launching night. After that night, we rest for days to be ready for our much awaited competition. I practiced and trained myself to be preparing for the competition; I pursue and push myself to be getting ready for the idol night. Also we practice our piece with the band, at first I adjusted myself because my song in not much suited for the band to be played, so I help myself and also the band for us to be in rhythm. I earn so much confidence for myself because I’m afraid of my one contender, he is so skilled when it comes to singing, and I don’t have the level of singing skills than he has. I already said to myself that I can’t make it, but then I prayed to God, I wish that He will help when I step up on the centre stage. And the big night has come, I’m so very nervous on that day, I can’t explain the feeling I felt on that night. We had our very successful production number and we performed our elimination song. While I’m singing my elimination song, I don’t feel any pressure, I said to myself that just I perform my song well and I knew I will make it to the top 6, and I did it. And then I sung my final song, I just perform with a very great confidence knowing I can beat all my contenders, and that’s it I get the title I want to get, the CITHM Idol 2012. I almost cried on the stage when the MC said that I’m the winner, the chance to compete in the LYCEUM Idol 2013. I said to myself, I will get back again the trophy of LYCEUM Idol to our department to make a big name on our school. Hoping that it will be a great success me.

disappointment.. but GLAD! :D

ayan.. sa wakas tapos na ang 2nd sem, grabe i hate that grades! nakakainis lang ung mga subject na mababa ako, nga pla ung isa jan kaya may black nagdoble kasi yung pagpost. english II ung nagdoble... kahit na ang GWA ko eh 1.89 hindi ko padin tanggap, kasi kung sakali na mataas ung grade ko sa dalawang subject eh mataas.. siguro mas mataas pa jan ang average ko ngayung sem... bawi bawi talaga this coming sem. mas pagbubutihan ko promise!